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番外編・・今日は敦賀です。

先日仕事で福井県へ行ったので、越前おろし蕎麦を食いたしました。店は敦賀市にある千束さんです。今まで何度も訪問してます。03_027 03_026

ここのおろし蕎麦は、つゆの入ったもの(ねぎの入った小皿の下にある)に最初から大根おろしが混ざっています。それをザル蕎麦みたいにして食べるか、直接蕎麦にかけるかお好みで。。私はいつも蕎麦にぶっ掛けて食べます。つゆの甘みとと蕎麦のバランスがよく、大変美味です。03_028定食メニュ-も充実。蕎麦をたくさん食べたい方は大盛り、もしくは越前おもてなし膳というのを食べてみてく03_029ださい。 

この蕎麦は福井県大野産そば粉100%十割りです。840円なり。☆☆☆☆

おまけ・・行きつけの居酒屋チョボさんにて、マスタ―に何がお勧めですか?と聞いたら、 これが出てきました。うなぎの白焼きです。香ばしくてやわらかく、最高でした。03_030 03_031 最初は塩・山椒粉で。次はしょうゆで食べます。

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