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特別篇・佐野蕎麦

11/7、仕事で敦賀へ行ったのでそのついで? 1時間かけて鯖江市までいって、佐野蕎麦さんで蕎麦(ゆずこしょう 汁なし)と(塩おろし蕎麦)を食べました。相変わらず蕎麦が美味しい。ゆずこしょうのなんとも草のような香りが気に入ってます。塩おろしは食べ始めた時は薄いと感じますが、食べているうちに蕎麦の味を引き立ててくれます。時間かけていったかいがありました。

11/23から佐野蕎麦さんの近くで紅葉祭りが開催れるそうです。マスターに確認したところ、この紅葉祭りは昨年から始まったそうですが、昨年は寒くて寒くて人が少なかったらしいです。そりゃ、11月というか12月突入前の北陸福井県だもんねぇ。。でも、蕎麦食べるついでにいってもいいかな?

11/20日以降新そばになるそうです

蕎麦の写真は、、撮り忘れました

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