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手打ち蕎麦作美

本日のお蕎麦屋さんは、信楽のはずれ大津市の宮尻というところにある、作美さんです。ネットなどでも大変評判が良いです。以前2回ほど行ったことがありまして、、今回は久しぶりの訪問です。冷たい雨が降る寒い日でしたが、店の前には色んな車が・・・とりあえず店の玄関で名前と車の番号をを書いて車の中で待っていると、順番がくれば呼びに来てもらえます。

店に入ってざる蕎麦の大盛りを注文しました。太打ちの麺でした店に入ってざる蕎麦の大盛りを注文しました。太打ちの麺でしたが、食感・香りとも私の好みではないというか、、同じ太打ちなら、 夢創庵さんの方が好みです。好き嫌いの問題でしょうね。出汁ももうひとつかなあ。。時期をみて新そばの頃なら、、いいかも。1121_001_2

店の中は一杯で、相席でした。囲炉裏のような場所に座って食べるところと、テ―ブルが二つありました。足の不自由な方には、テ-ブルはありがたいでしょうね。

お箸は持って帰ってください。お箸が喜びます とありましたので、もらってきました。                                                                                                                                                     

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