３連敗

去年の年末から今年にかけて新規の蕎麦屋さんを巡ってみました。

結果・・３連敗です。順に紹介いたしましょう。

　まず、昨年お伺いしました、香吟さんです。今までも何度か店の前を通ってましたが、、いつも駐車場は一杯。とても美味い蕎麦屋さんだろうなあ。。と思っていました。

　やっとお伺いすることができました。

駐車場と店の玄関です。店内に入ると蕎麦の説明書きがありました。

福島県産の蕎麦の挽きたてを直送していただいています。

とのこと。期待できるかなぁ。。

蕎麦がでてきました。大盛りです。

腰はしっかりしていました。でも、、蕎麦の香りと甘みがもう一つ、二つ、三つ。大変きれいな蕎麦ですか、、パンチにかける。上品な蕎麦をお好みの方にはいいんじゃないでしょうか。

やはり粉は自家製粉のほうが、、香りが感じられるのは？　挽いてから時間がたつと直送とはいえ、、やはり、、劣るのかもしれません。