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12月から3月まで。期間限定、幻の蕎麦

 先日敦賀から京都へ戻る途中、スキ―場の近くで、12月~3月までしか営業しない蕎麦屋さんがあるということで、、まぁ、幻の蕎麦ですねぇ。午後3時頃訪問しました。

店名は鴫野(しぎの)さんです。店に入って注文したのはざる蕎麦。 Dscn6265Dscn6266Dscn6270

写真みてなにかおかしいと思いませんか。ザル蕎麦なのにツユが・・。???。運んできたお姉さんが、蕎麦汁必要なら言って下さいね。 と言ったように聞こえたので、ひょっとするとここの蕎麦は、ツユなしで食べてもとっても美味しい蕎麦なのかも・・と思って、蕎麦だけつまんで食べてみましたが。。パサパサで・・

「そばつゆください」

とお願いしたら、・・蕎麦湯が出てきました。

蕎麦湯につけて食べろということかな と思いましたが、それにしては蕎麦湯薄いし、、もう一度お願いしたら、、テ-ブルの上をみて、あっ、忘れてた・・・

蕎麦ツユが出てきました。Dscn6271 ここまでは ご愛嬌です。いい思い出です。

それから、幻の蕎麦をタップリいただきました。

感想は、、細かいことはわかりませんが、ずっと幻のほうがいいのではないかと、、思いました。

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